ちょっと暖かくなってくると、どんどん芽が出て大きく伸びていきます。

雪の下になって甘くなったネギと菜っ葉が、少し残っていました。
美味しいぞ。

大雪でメンテナンスできていないおばあちゃんの畑。
これからいろいろなものが植えられていきます（予定）。

剪定した枝を持って来るのも手間がかかります。
これは、ほんの一部。

大雪のために棚が下がって大変。
棚を上げたり、剪定をしたり、と大忙しです。

橋の下や道路の雪は無くなったのですが、雪が多くてまだ畑には入れません。

大雪に関係なく枝が伸びています。
河川敷にある梨の木も早いとこ剪定をしなければならないのに、雪が解けないので畑まで行けません。

大雪で除雪の雪山にしか見えなかったもみ殻堆肥の山ですが、堆肥の温度で雪が解け、少し頂きが見えてきました。

先日のテレビ取材時、レポーターがル・レクチエのコンポートを食べて美味しさを絶賛していました。
今日も岩井店長は、美味しいコンポートを作るため、レクチエの仕込みをしています。

２月３日放送、UX新潟テレビ21 、【まるどりっ！】番組内のコーナー「 旅してちょうない。」で紹介されました。
放送内容はここ（youtube）をクリック。