ル・レクチエの剪定が一段落。
今度は桃の枝の剪定を始めています。

ここしばらく、暖かな日が続いています。
桃のつぼみがふくらみはじめました。

暖かくなったと思っても、寒波がやってきて雪が降ります。
雪や雨の合間にル・レクチエの剪定作業が進んでいます。
岩井店長も枝をまとめて運びやすいようにしています。

店内に掲示してある許可証を何気なく見たら、「菓子製造業」の項目がありました。
岩井店長に尋ねたら、お菓子類をテイクアウト販売するために必要なので許可を取得した、とのことでした。

「院内警察」に出演中の元貴くん、2月10日、番宣を兼ねて地元の番組に出演。
笑顔を振りまいてくれました。

ここのところ、雪が降らないので剪定作業がどんどん進んでいます。
でも、雨が続くと岩井店長の剪定された枝の回収作業が進みません。
ちょっと下にまとめた枝が溜まっています。

岩井店長は、ル・レクチエのマフィン生地を仕込んでいる時、モモのマフィンを焼いている途中でした。
マフィン生地を型に入れ終わったら丁度、モモのマフィンが焼き上がりました。
これからル・レクチエのマフィンを焼くそうです。

雨の日は、野外での仕事ができないので、いろいろと仕込みをしている岩井店長。
今日は、ル・レクチエのマフィンの仕込み。
生地を練って、干しブドウを入れる作業中です。

また中丸さんネタ。
生中継後、クレープの価格で悩んでいた岩井店長の話を聞いた中丸さん、すぐに「３００」と書いたらしい。
サインこそありませんが、どうも直筆のようです。

意外と言ったら失礼ですが、岩井店長の干し柿、熱烈なファンがいます。
今シーズンも良い感じでできそうです。