今までは「たばた」の入口に「のぼり」だけでしたが、営業日にはのぼりのほかに看板をたてています。

５月１６日に掲載した梨が実においしく乾燥状態になりました。
これが、また岩井店長のアイデアで、どんな美味しいものになるのか・・・。
楽しみです。

次々と岩井店長が新メニューを開発するので、写真つきメニューを手作り。

一言で説明しにくいものも一目瞭然。
ご来店の際は、いつもの三角メニューとともにぜひ、ご覧ください。

岩井店長はホントに器用。

この前、頼まれて作ったバースデーケーキを見たお客様からオーダー。
生チョコデコレーションケーキ　4,000円です。

マルチを張って、苗を植える準備完了。

マルチは略称で、本当は「マルチシート」と言います。
野菜つくりには欠かせないもので、保温・保湿効果があります。

雑草の生えるのを防いだり、虫よけなどいろいろな効果があるビニールシートのようなものです。

５月の連休ころに受粉作業を終えましたが、その後のレクチェは・・・。

こんなにそだちました。

田植えの後始末。
必ずやるのが、育苗箱を洗うこと。

また、来年に向けて、汚れを落として保管。
細長いバケツのようなものに入れて洗います。

今日は、絶好の田植え日和。

苗を育苗箱ごと田植え機にセットして、動きを確認。

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やってきました田植えのシーズン。
三条などの米作農家ではゴールデンウィークに田植えを終わらせています。

果樹農家は、その時期は受粉作業に追われているので、田植えはこの頃から。

稲の苗もちょうど良い具合に育苗箱で成長しています。

岩井店長、今回はエクレアと皮に米粉を使った米粉シューを試作。

しょっちゅう試作しているので、運の良いお客様は試食を頼まれることも。
ぜひ、お店に来てくださいね。

米粉シューは、ひとくちサイズのおためし価格で１個50円。