クレープの試作。

農園茶屋「たばた」の岩井店長は、とにかくアイデアマン。
いろいろなメニューを考えては試作。

今回はクレープ。
生地には米粉が30%入ってます。

試作のクレープ


作り方は、こんな感じ。

クレープ作り

生地を焼いて → 生クリームをしぼって → チョコレートを重ねて → 半分に折って。
最後に3つに折れば出来上がり。