よくお店にいらっしゃるお客様が、メニューを見ながら、岩井店長に
「これをこんな感じにしたのが食べたい・・・。」

それが、これです。
題して「シフォンケーキスペシャル」

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別途頂戴いたしております通販用ジェラートの送料は、以下の通りです。
なお、ヤマト宅急便のクール冷凍便60サイズで発送させていただいております。

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作物によって必要とする栄養素が違うので、肥料も配合を変えて散布しないと。

じょうごのようなところに肥料を入れて、手前のパイプの先を左右にフリフリさせながら播いていきます。

毎年、過ごしやすくなるこの時期は、植物にも快適で、グングン伸びる成長期。
だから、雑草の成長もあっという間。

あまり成長しないうちに除草剤で対処。
黄色のタンクに薬剤を入れ、水で薄めて既定の濃度に。

上がっている左右のパイプを水平にして、散布開始。
けっこう準備にも手間がかかるのです。

梨や桃の枝を剪定すると、困るのがその処分。

細かくしていき、最終的にチップにして土に戻します。
まずは、太めの枝から、機械の力を借りて割っていきます。

つまり、まきわり作業。
作業そのものは単純ですが、
枝の数が多いので時間のかかること！

なにしろ、この天候不順で、段取りがめちゃくちゃ。
梨と桃の花が一斉に咲きました。

それこそ、「花の命は短くて・・・」なので、
受粉作業を早く終わらせないと花が・・・。

農園代表にレンズを向けたところ・・・。

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梨と桃が一斉に開花。

本当にキレイ！
念のため、白い花が梨、ピンクの花が桃（桃色）です。

毎年、花見にくる人もいらっしゃいますが、
この時期、果樹農家は受粉作業で大忙しです。

畑で熟した甘々の越後姫。
岩井店長は、いちごジェラート作りに挑戦。

むふっ！見ているだけで、
想像しても・・・。

おいしいに違いない。

たばたは、幹線道路からちょっと引っ込んでいるので、
幹線からの入り口に「のぼり」を数本立てています。

白根から橋方向に向かっては、
時期になると梨畑の葉で見えづらくなります。

速度を落として、「のぼり」を目印においでください。

白根から橋方向

橋から白根方向

メインストリートから「たばた」への入り口付近。
路肩に土筆がびっしり。
生えている姿はかわいいけれど、ほっとくとスギナに。
なかなかしぶとい雑草で、地中深く根をはるので、退治は困難。