‘スイーツ’ カテゴリーのアーカイブ

マフィンの仕込み。

2024/02/08

雨の日は、野外での仕事ができないので、いろいろと仕込みをしている岩井店長。
今日は、ル・レクチエのマフィンの仕込み。
生地を練って、干しブドウを入れる作業中です。
ル・レクチエのマフィンル・レクチエのマフィン2

客席に新メニュー紹介。

2022/03/20

岩井店長が試作していたサツマイモを使った新メニューが販売開始。
写真を入れた新メニューを客席に置きました。
安納芋や紅はるかのジェラートやパフェ、スィートポテトなど。
どうぞご賞味ください。
安納芋や紅はるかの新メニュー安納芋や紅はるかの新メニュー-01

和梨(新興)のマフィン 200円

2013/02/27

見た目はレーズンですが、入っているのはドライ新興。
不思議なことに乾燥させるとレーズン色になります。

味はドライしたことにより新興の旨味が凝縮されています。
ぜひ、お試し下さいね。

和梨(新興)のマフィン・・・200円

枝豆あんのたい焼き。

2013/01/28

好評なのが、枝豆あんのたい焼き。
当農園の枝豆を100%使用。

味と香りが濃厚で、リピートのお客様が多いんです。
ぜひ、お試し下さいね。

枝豆あんのたい焼き

たい焼き各種 1匹110円/5匹500円

2012/12/14

たい焼き好評ですよ。餡は自家製の4種類。
オーソドックスな ・あんこ!
店長こだわりの ・カスタード!
当農園産の枝豆100% ・枝豆!
当農園産のル レクチエが入った ・カレー!

価格はそれぞれ1匹・・・110円/5匹・・・500円です。
写真はあんこ枝豆
あんこと枝豆のたい焼き

あっ、たい焼きは午後4時までの時限メニューです。お早目に。

特注・レクチエのババロア(ホール) 4,000円

2012/08/06

レクチエのコンポートがたっぷりと入ったババロアです。
サイズは7号(21cm)です。
ご注文の際は、ご予約をお願いします。

ん~、残念。
写真を撮り忘れました。
次回、ご注文をいただいたら写真を撮って入れますので、お待ちくださいネ。

特注・桃のババロア(ホール) 4,000円

2012/08/06

桃のコンポートをたっぷりと使ったババロアです。
サイズは7号(21cm)です。
ご注文の際は、ご予約をお願いします。

この写真では「まさひめ」という品種を使っていますが、ご注文の時期によりもっとも美味しい品種の桃を使います。

桃のババロア

コシヒカリ100%の米粉・300g 150円

2012/07/21

「たばたで使用している米粉を売って!」という要望にお応えして、米粉を販売することに。

有機農法のコシヒカリ100%です。
グルテンがまったく含まれていません。
ケーキなど生地をふくらませる必要がある時は、ベーキングパウダーを混ぜる必要があります。

米粉300g 150円

わがままメニュー・・・その2。

2012/07/09

岩井店長のノリが良いもので、お客様のリクエストもさまざま。
今回は、こんな感じ。

わがままメニューその2
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レクチェのゼリーを試作。

2012/06/30

パーティ用に試作してみたよ、と岩井店長。
レクチェのスライスとサイコロカットの2種類を使ってのゼリー。

どちらもレクチェの食感が楽しめてgood!
見た目も涼しげなゼリーは、これからの季節にピッタリ。

ジェラートと一緒にお持ち帰り用もいいかも。

スライスレクチェのゼリーサイコロカットレクチェのゼリー

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