田植えの後始末。
必ずやるのが、育苗箱を洗うこと。

また、来年に向けて、汚れを落として保管。
細長いバケツのようなものに入れて洗います。

今日は、絶好の田植え日和。

苗を育苗箱ごと田植え機にセットして、動きを確認。

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やってきました田植えのシーズン。
三条などの米作農家ではゴールデンウィークに田植えを終わらせています。

果樹農家は、その時期は受粉作業に追われているので、田植えはこの頃から。

稲の苗もちょうど良い具合に育苗箱で成長しています。

岩井店長、今回はエクレアと皮に米粉を使った米粉シューを試作。

しょっちゅう試作しているので、運の良いお客様は試食を頼まれることも。
ぜひ、お店に来てくださいね。

米粉シューは、ひとくちサイズのおためし価格で１個50円。

保存しているうちに味が落ちたり、芽が出たりするので、何かしないと。
岩井店長は、新興梨をドライフルーツ用に、にんにくの芽が出始めたので乾燥を始めました。

時期的に紫外線が多く、乾燥しているので天日干しには最適。
にんにくは、ペペロンチーノにも使います。

お店の道路をはさんだ向かいにおばあちゃんの畑があります。
時期に合わせて、いろいろ植えていきます。

穫れたものによってはお店のメニューに使います。
ちなみに菜っ葉類は、スープスパゲティに入れたりしています。

入口のお知らせ黒板に書き込んでいますので、来店されたらご覧くださいね。

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今年は天候不順で梨と桃が一斉開花。
受粉作業を短期間で終わらせないといけないので大忙しでした。

で、受粉に欠かせないのがこれ。
「ぼんてん」と呼んでいます。

見たまんま、耳かきについているあれです。
軸は竹。

軸の長さが違うのは、使う人の身長に合わせてあるため。
腕への負担が半端ないので、少しでも軽減したいのです。

白いふわふわの部分に花粉をつけて受粉させます。

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農園茶屋「たばた」の岩井店長は、とにかくアイデアマン。
いろいろなメニューを考えては試作。

今回はクレープ。
生地には米粉が30%入ってます。

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作物によって必要とする栄養素が違うので、肥料も配合を変えて散布しないと。

じょうごのようなところに肥料を入れて、手前のパイプの先を左右にフリフリさせながら播いていきます。

毎年、過ごしやすくなるこの時期は、植物にも快適で、グングン伸びる成長期。
だから、雑草の成長もあっという間。

あまり成長しないうちに除草剤で対処。
黄色のタンクに薬剤を入れ、水で薄めて既定の濃度に。

上がっている左右のパイプを水平にして、散布開始。
けっこう準備にも手間がかかるのです。